Axit citric được nhiều người quảng cáo có thể tẩy trắng thịt ôi thiu, nội tạng động vật, làm sạch cả nhà vệ sinh và được các tiểu thương bán tràn lan tại chợ. Nhưng nhiều thực phẩm, mỹ phẩm, các chất phụ gia và các loại vật liệu lọc nước đều sử dụng axit citric.
Vậy acid citric thực sự là gì, Axit citric có độc không? hay lợi gì cho sức khỏe? thực hư thế nào sẽ được Môi Trường Xuyên Việt giải đáp sau
1.Acid Citric là gì?
1.1 Nguồn gốc
Axit citric hữu cơ yếu được tổng hợp tự nhiên từ thực vật nên chứa nhiều vitamin C được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm, lọc nước khử sắt…
- Được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại trái cây, đặc biệt là trong cam và chanh. Nguồn gốc của axit citric là quá trình trao đổi chất trong vi sinh vật, đặc biệt là trong quá trình chuyển hóa carbohydrate.
- Ngoài ra, axit citric cũng có thể được sản xuất tổng hợp từ các nguồn vật liệu khác nhau, bao gồm đường, củ cải đường và dầu cọ, thông qua quá trình lên men hoặc hóa học.
1.2 Ứng dụng
Năm 2007, sản lượng acid citric toàn cầu ước đạt khoảng 1.700.000 tấn, với hơn 50% sản xuất tại Trung Quốc. Trong đó:
- Hơn 50% được dùng làm chất tạo độ chua trong đồ uống,
- khoảng 20% được áp dụng vào lĩnh vực thực phẩm,
- 20% sử dụng cho các mục đích làm sạch
- 10% được sử dụng trong các ngành công nghiệp không phải thực phẩm như mỹ phẩm và hóa chất.
2. Giải mã về tác hại của Axit citric
2.1 Thực hư phụ gia tẩy trắng thực phẩm – axit citric
Tại Việt Nam, ắt hẳn từng có một thời gian tin tức tràn ngập về một loại phụ gia phổ biến có thể tẩy trắng thịt ôi thiu, nội tạng động vật sạch sẽ và có thể dùng chúng để tẩy rửa nhà vệ sinh.
Khi được các phóng viên hỏi thì được giới thiệu là axit chanh, có nguồn gốc từ tự nhiên.
Tuy nhiên, sau khi phỏng vấn ông Đào Trọng Dũng ( cục trưởng Chi cục ATTP tại Nghệ An về loại acid chanh này. theo ông:
“Một: Loại axit này, bên cạnh việc tạo chua và mang lại mùi chanh đặc trưng, còn có vai trò quan trọng trong việc chống oxi hóa và tạo kết tủa. Đây là một trong những phụ gia phổ biến được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Mặc dù chưa có nghiên cứu khoa học cụ thể về ảnh hưởng của nó đối với sức khỏe con người, nhưng việc sử dụng với liều lượng cao hoặc kéo dài có thể gây ra nhiều vấn đề khác nhau.
Hai: Sử dụng lâu dài với liều lượng vượt quá mức cho phép có thể dẫn đến hỏng men răng, gây bỏng giác mạc nếu tiếp xúc với mắt, và gây rối loạn thị giác. Ngoài ra, cũng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như nôn mửa, tiêu chảy, và đau quặn bụng, cũng như viêm da kích ứng. Đặc biệt, khả năng tạo kết tủa có thể dẫn đến nhiễm độc kim loại khi sử dụng liều lượng cao trong thời gian dài, gây ra sỏi thận và sỏi mật.
Ba: Trong sản xuất được khuyến cáo hạn chế hàm lượng tối đa nhất. Tuy nhiên sử dụng bao nhiêu và sử dụng như thế nào lại không có quy định cụ thể”
Trích: vietnamnet.vn
2.2 Vậy Axit citric có độc không?
Vậy Axit citric có độc không?
Axit citric được FDA Hoa Kỳ chứng nhận là loại thực phẩm kinh doanh có điều kiện và an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng không được trộn lẫn với các loại phụ gia, thực phẩm và hàng hóa khác.
Tốt nhất, nếu sử dụng trong thực phẩm hay tẩy rửa bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia hoặc tham khảo thêm bài viết về liều dùng axit citric chanh.
2.3 Nên dùng loại Axit citric nào?
Dù bạn là doanh nghiệp vừa và nhỏ hay Doanh nghiệp lớn hoặc mua chỉ để tẩy rửa trong gia đình bạn nên mua sản phẩm Axit citric chính hãng có dán nhãn; có hướng dẫn sử dụng cụ thể cho người sử dụng và giấy tờ chứng minh nguồn gốc.
Và rõ ràng nên tránh xa những sản phẩm trôi nổi giá rẻ trên thị trường.
Hóa Chất Axit Citric chanh
Công thức hóa học C6H8O7.H2O Xuất xứ Trung Quốc Ứng dụng Có nhiều ứng dụng trong công nghiệp. Đóng gói 25kg/bao.
3. Địa chỉ cung cấp axit citric
Môi Trường Xuyên Việt với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu, phân phối các loại vật liệu lọc khí, lọc nước và các chất phụ gia xuất xứ tự nhiên như acid citric.
Khi mua hàng, tại Xuyên Việt, các Quý khách sẽ được đáp ứng các tiêu chí sau
- Đảm bảo giấy tờ CO-CQ sản phẩm
- Hàng luôn có sẵn với số lượng lớn
- Vật liệu lọc đa dạng kích thước theo nhu cầu
- Nhận vận chuyển nhanh chóng – tận nơi trên toàn quốc
Thông tin liên hệ
03.018.135 – 0918.280.905
Email : moitruongxuyenviet@gmail.com
Địa chỉ Xuyên Việt: 537/18/4 Nguyễn Oanh, Phường 17, Quận Gò Vấp, TP.HCM
(Địa chỉ cũ: B30 Khu Biệt Thự An Lộc, Phường 17, Quận Gò Vấp, TP.HCM)
Địa chỉ kho hàng: 11A đường TL43, phường Thạnh
Xuyên Việt cần tìm đại lý & cộng tác viên trên toàn quốc phân phối các sản phẩm vật liệu lọc chính hãng với nguồn hàng được nhập hoàn toàn trực tiếp từ nhà sản xuất.
✅ Chiết khấu cao, lợi nhuận hấp dẫn.
✅ Hỗ trợ đổi hàng, trả hàng nên không lo tồn kho, đọng vốn.
✅ Hỗ trợ chuyển khách hàng ở khu vực đại lý.
✅ Hỗ trợ hình ảnh, đào tạo, hướng dẫn,….
✅ Miễn phí vận chuyển toàn quốc.
Đăng ký mở đại lý hoặc nhận báo giá tốt nhất tại đây!
Tin liên quan
Than hoạt tính xử lý nước: Giải pháp tối ưu cho nguồn nước sạch
Mua than hoạt tính tại TP HCM: Hướng Dẫn Chi Tiết
Than hoạt tính tổ ong – Lựa chọn tối ưu cho xử lý khí
Than bột khử màu trong nước thải
Cách Ứng Dụng của Than Hoạt Tính Norit Hà Lan
Than Hoạt Tính Trong Ngành Công Nghiệp Thực Phẩm