Cách ướp thịt nướng than hoa mềm thơm ngon

Mách bạn công thức ướp thịt nướng than hoa với những nguyên liệu thực phẩm đơn giản, và đặc biệt không thể thiếu là lò nướng và than hoa không khói. Dễ kiếm trong chợ và các cửa hàng tiện dụng.

Mất thời gian đáng kể từ việc chế biến và tẩm ướp, cách làm thịt nướng than hoa đòi hỏi sự kiên nhẫn và công phu. Tuy khá tốn thời gian, nhưng thành quả đáng đợi của nó lại mang đến hương vị hấp dẫn và độc đáo hơn rất nhiều so với cách nướng thông thường bằng lò nướng.

1. Các bước chuẩn bị nguyên liệu ướp thịt nướng than hoa

Để ướp thịt nướng than hoa chuẩn, bạn cần chuẩn bị các nguyên vật liệu sau:

– Thịt: có thể sử dụng thịt bò, thịt lợn hoặc gà để nướng. Loại thịt nào cũng được miễn là tươi và thịt không quá mỡ, hoặc bớt mỡ trước khi ướp.

– Hành tỏi: băm nhỏ hành và tỏi cho vào một tô nhỏ.

– Muối: dùng muối ăn thông thường hoặc muối hạt tùy vào khẩu vị.

– Đường: một ít đường để làm màu và tạo vị ngọt.

– Tiêu: tiêu xay để tạo vị cay và thêm hương vị cho thịt.

– Mỡ nướng: mỡ nướng hoặc dầu ăn để thoa lên thịt trước khi nướng.

– Gia vị: bạn có thể thêm các gia vị khác như nước mắm, nghệ, ớt, gia vị khô (như hành khô, tỏi khô,…) tạo hương vị riêng cho thịt của mình. 

2. Hướng dẫn cách ướp thịt nướng than hoa

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên vật liệu và thịt. Rửa thịt sạch và để ráo nước.

Bước 2: Trộn hành băm nhỏ và tỏi vào tô, sau đó thêm vào muối, đường và tiêu. Khi trộn bạn có thể nếm thử để tùy chỉnh vị chất của gia vị.

Bước 3: Thoa mỡ nướng hoặc dầu ăn lên thịt từ khắp mặt trước khi ướp. Đây là bước quan trọng giúp thịt không bị khô khi nướng.

Bước 4: Dùng tay hoặc cọ bắt từng miếng thịt và lăn qua hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị để thịt được ướp đều gia vị. Hãy chắc chắn phủ đều gia vị lên thịt từng mặt.

Bước 5: Sau khi làm theo cách ướp thịt ba chỉ nướng than hoa đậy kín tô ướp gia vị và thịt, để thịt ướp ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm trong tủ lạnh. Việc ướp qua đêm sẽ giúp gia vị thẩm thấu sâu vào thịt, cho ra món nướng đậm đà hơn.

3. Quá trình nướng thịt ba chỉ than hóa

Bước 1: Khi đã làm theo cách ướp đồ nướng than hoa. Thịt đã được ướp đủ lâu, bạn có thể chuẩn bị than hoa để nướng. Có thể chọn loại than hoa tự nhiên như than củi, than tre hoặc than cốt viên.

Lưu ý: bạn nên mua loại than hoa nướng thịt ở địa chỉ uy tín, an toàn cho sức khỏe và an toàn khi sử dụng khi nướng trên sân thượng hay công viên chung cư căn hộ để tránh ảnh hưởng đến cộng đồng bạn nhé

Bước 2: Đun than hoa cho đến khi than cháy thành thành màu xám và có lượng tro ít. Đặt lưới nướng hoặc than lên trên bếp hoặc lò nướng.

Bước 3: Đặt thịt lên lưới nướng hoặc than đã được chuẩn bị, nướng thịt từng mặt cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.

Bước 4: Khi thịt đã chín, bạn có thể thêm mỡ nướng hoặc dầu ăn để làm thịt mềm và thơm hơn.

Bước 5: Sau khi nướng xong, bạn có thể cắt thịt thành từng miếng nhỏ hoặc để nguyên dạng lớn để thưởng thức. Thịt nướng than hoa thường được thưởng thức với nước mắm pha chua ngọt, bánh mì nướng hoặc các loại rau sống như rau xà lách, rau cải ngọt.

3.1 Địa chỉ uy tín

Trong thời đại ngày càng nhiều người thích thú với nướng thịt, việc sở hữu một loại than hoa nướng thịt chất lượng chính hãng là điều quan trọng để tận hưởng món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe. Vậy thì, tại sao bạn không trải nghiệm với cách ướp thịt xiên nướng than hoa tại Xuyên Việt ngay hôm nay?

Địa chỉ: 537/18/4 Nguyễn Oanh, Phường 17,TP. Hồ Chí Minh. Bạn sẽ không chỉ hài lòng với sản phẩm mà còn được tận hưởng một dịch vụ tuyệt vời từ nhân viên nhiệt tình và chuyên nghiệp.

Thông tin liên hệ

Hotline: 0903.018.135 – 0918.280.905

Email : moitruongxuyenviet@gmail.com

Địa chỉ: 537/18/4 Nguyễn Oanh, Phường 17, Quận Gò Vấp, TP.HCM

(Địa chỉ cũ: B30 Khu Biệt Thự An Lộc, Phường 17, Quận Gò Vấp, TP.HCM)

Địa chỉ kho hàng: 11A đường TL43, phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP.HCM